溧陽隸屬于江蘇常州市，地處長江三角洲，蘇浙皖三省交界處。這里物產豐富，人們一年四季都有享用不盡的美味食材，當地源遠流長的歷史文化與傳統沉淀在柴米油鹽的日常之中，祖一輩孫一輩在餐盤間傳遞著親情與期待。

天目湖牌砂鍋魚頭

天目湖砂鍋魚頭是江蘇省天目湖地區的傳統名菜。天目湖是一個地名，位于江蘇常州溧陽市。湯鮮汁濃，嘗過者無不贊嘆其美不可言，可是說起它的來歷，知道的人卻很少。天目湖的砂鍋煨魚頭又叫沙河煨魚頭。天目湖原名沙河水庫，水庫中盛長鳙魚沙河鳙魚長得體大壯實，肉質細膩，做出的菜肴滋味鮮美，營養豐富。

竹簀風鵝

溧陽市竹簀鎮是常州的畜牧之鄉。這里山清草茂，自然環境優美，依山傍水的當代農民，歷來就有養鵝食鵝的傳統習慣。當地的農家土鵝具有高瘦肉低脂肪的特點且肉質鮮美。竹簀風鵝以當地農家土鵝為原料，具有"色、香、味、形"的四大特色，原汁原味，食后回味無窮。

溧陽扎肝

溧陽扎肝是江蘇溧陽的特色傳統名菜，屬于江蘇菜。是溧陽三寶之一(肉圓、醬剝子、扎肝)。將洗凈的五花肉、豬肝、油豆腐和漲發好的筍干各一大片，用一小段豬小腸扎結實。放入蔥、姜、料酒、糖、醋、醬油、味精、香料，大火燒開，中火再燒一個小時，收干鹵汁， "溧陽扎肝" 就做成了。"溧陽扎肝"是過年的年菜，所以一般是一次做夠，燒一大盆，待客時在飯鍋里蒸熱后上桌。

老牌粉絲肉圓

紅燒肉圓是一道溧陽經典菜，八十年代末，溧陽賓館在原有的基礎上加入粉絲墊底變成蒸菜，吸收肉圓的油分。肉圓肥瘦比例為3:7，攪拌成肉沫后拌入姜末、蔥花、鹽和料酒，做成一兩左右的肉圓，蒸20分鐘即可上桌?？谖断条r，肥而不膩。

上黃六指羊羔

上黃六指羊糕是溧陽十大傳統名菜之一。溧陽有不少熟食店秋冬季節有賣“上黃羊糕”。店主往往將一卷羊糕從中剖開，將剖面放在食品櫥中醒目的位置，以顯示羊糕的質量，招徠生意。溧陽人吃羊糕，一般作為佐餐冷盤，將羊糕切成薄片狀，旁邊置一小碟，放著特制的蘸醬、蒜白絲。酥熟噴香的羊肉制成的“上黃羊糕”，肉嫩味鮮，香而不膻，味道很好。

咸鵝

咸貨，對于溧陽人來說再熟悉不過，據老一輩們講，以前條件艱苦，難得吃上肉，但到了臘月，日子再難每家每戶也要腌上一點肉，留著過年招待親友、供奉祭拜，因此那時家家戶戶的門口總掛著咸貨。每到冬天，社渚、周城一帶的店鋪便會沿街掛起咸鵝、咸鴨，成了一道獨特的風景。

周成羊肉火鍋

周城羊肉火鍋，是周城人的傳統菜肴，以周城鎮地產品質山羊肉為原料，采用傳統配方及獨特工藝制作而成，其肉質鮮美，風味獨特，色、香、味俱佳，為古鎮一絕。

戴埠狗肉

狗肉是一款誘人的美味佳肴?！叭殴啡馐锵恪?，在寒冷的冬季吃狗肉，香噴噴的，鮮味四溢，令人垂涎三尺。戴埠狗肉煲肉質軟爛，湯汁清純，異香味濃。

溧陽白芹

溧陽白芹，它有別于其它各地的水芹和旱芹，其莖基部粗壯、質脆嫩、莖白、葉清香，水分多，為芹中佼佼者。江蘇省溧陽市的一種蔬菜，其味清雅爽口，為蘇南地區傳統經典美食。溧陽白芹以獨特的栽培方式、優越的內在品質而成為蔬菜中的奇葩，在2006年獲國家工商總局證明商標注冊，2008年被評為江蘇省品牌產品。

南山雁來蕈

產于溧陽南山，又名“雁來菌”，食用菌的一種,生于農歷二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁來菌”，以寒露時松花落地所生的較佳，味鮮美,有異香，是人們喜愛的山珍。這也是一道上了“舌尖上的溧陽”的山林美食，節目播出后雁來蕈也是身價倍漲。

溧陽烏米飯

溧陽特產烏米飯是把南燭葉搗爛、濾汁、泡糯米，晾干蒸煮而成，米粒緊縮，碧如堅珠。具有誘人的清香，烏黑的亮澤，勁道的口感。